| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
13

深圳市九阳电池有限公司

电池组配件;镍氢电池;干电池;充电电池;锂电池;纽扣电池;

网站公告
九阳集团下属:九阳电池工厂,九阳光电工厂,深圳市九阳电池有限公司--- 一般纳税人优秀企业,生产型17%增值税, 拥有自主进出口权利,商检备案。.九阳电池所有产品通过中国海关商检、SGS-ROHS认证、美国FCC强制认证、欧盟CE认证、MSDS安全认证。
产品分类
站内搜索
 
友情链接
教师资格
北京黑作坊制售豆芽使用6種化學藥劑日售4500斤
发布时间:2022-05-14        浏览次数: 次        

  近日,有市民向京華時報舉報稱,位於延慶縣的北京日上綜合商品批發市場(以下簡稱“日上綜合市場”)內,兩家商戶銷售的豆芽吃后會出現腹瀉情況,懷疑添加了一些化學藥劑。

  京華時報記者暗訪發現,兩家商戶並無營業執照,其進貨的兩家作坊同樣沒有營業執照,且在生產豆芽的過程中要添加“AB粉”“無根素”“增粗劑”“快速王”“無葉靈”5種化學藥劑,並使用化學藥劑“連二亞硫酸鈉”漂白豆芽。根據相關規定,“AB粉”“無根素”中包含的兩種成分,不得在食品中添加,此外,用於漂白作用的“連二亞硫酸鈉”並無用於新鮮蔬菜的規定。

  近日,市民劉先生向京華時報舉報稱,日上綜合市場內,兩家商戶銷售的豆芽“又白又大,比普通豆芽還要長兩倍”。劉先生表示,自己開店賣過橋米線時,曾從兩家商戶進過一批豆芽。

  “那段時間裡,有客人反映說吃過米線后,回家就出現了腹瀉的情況。”劉先生稱,“仔細想了想,這兩家賣的豆芽比普通豆芽要長兩倍,且體積較大,我懷疑豆芽生長的時候,他們添加了什麼東西。”之后他再也沒購買過那兩家商戶的豆芽,后來再未出現過客人腹瀉的情況。

  劉先生表示,兩家商戶一家是河南人經營,一家是延慶本地人經營。白天時,兩家商戶在凌晨4點多開店營業,每天上午八九點前,豆芽幾乎會全部售完,前來購買豆芽的都是老客戶,豆芽隨后被運往延慶及周邊的各餐廳和小型菜市場。

  11月4日凌晨5點,在日上綜合市場東南角,劉先生舉報的兩家商戶已經開門營業。

  兩家商戶不在市場大樓內,而是在市場東南角的活動房裡。商鋪面積僅10多平米,店外擺放著銷售的豆芽。豆芽被裝在1.5米高的編織袋裡,豎著放置在大鐵桶中。5點半,兩家幾乎都已經銷售了一半。記者發現,兩家商鋪內均無營業執照。

  其中一家商戶介紹,每個裝滿豆芽的編織袋重300斤,他每天可賣出9袋,賣得快的時候,到8點就能全部賣完。該商戶介紹,兩家商戶每天共可賣出4500斤豆芽,其中綠豆芽佔一大部分,“本地人主要還是喜歡吃綠豆芽”。

  上午9點,兩家商鋪的豆芽都已售罄。兩商戶將空鐵桶裝入各自的貨車后,陸續開車離開。兩輛貨車離開市場后沿湖北東路西去,行駛4公裡后,進入延康路附近的南辛堡村。一輛貨車拐入延康路路西一加油站旁的院子內,一輛貨車則拐入延康路東側小路,最后進入南辛堡村一居民院內。

  11月4日上午,京華時報記者進入延康路路西加油站旁的院內。院中放有8個高約1.7米,長寬近1.5米的空鐵箱。

  記者以需大宗進貨為由與現場工人交談,隔壁房間內的老板馮先生聽聞有生意,立刻迎上來。馮先生將記者帶入一間生產豆芽的作坊。作坊佔地100多平米,散發出悶熱的豆子味,並伴有濃烈消毒水氣味。作坊內有8個大鐵箱和一些套有布袋的鐵架。鐵箱和布袋內均填滿綠豆或黃豆,有的豆子仍未發芽,有的已長出豆芽。記者在作坊內未見到任何營業執照。

  與此同時,京華時報另一路記者進入延康路東側那家居民院。記者同樣以需大宗進貨為由,與賣家王老板交談,后隨其進入北側的作坊內。該作坊佔地120多平米,內有14個大鐵箱和6個高近1米的陶制壇子,鐵箱和壇內分別放有不同生產時期的綠豆和黃豆。記者在該作坊內也未見到任何營業執照。

  記者與馮老板和王老板攀談得知,作坊內豆芽的生長要先經過溫水浸泡,7到8天后豆芽即可長成,取出便送往日上綜合市場進行售賣。兩位老板均表示,每天都要拉貨去市場售賣,同時每天都需泡新豆子。

  在兩處作坊內,記者均見到了將出售的豆芽,黃豆芽長約20厘米,綠豆芽長約15厘米,體形飽滿。記者表示此前曾在別處進貨,了解到生產豆芽需添加化學藥劑。對此,兩位老板均承認,他們的豆芽在生長過程中,同樣要在盛放豆芽的器皿中加入化學藥劑。

  兩位老板告訴記者,豆子浸泡未出芽的過程中需添加“AB粉”,隨后豆子出芽生長過程中要添加“無根素”“增粗劑”“快速王”“無葉靈”。兩位老板表示,添加劑的使用可以促進豆芽快速生長,且增長增重,同時限制根葉等豆芽不食用部分的生長。

  兩位老板坦言,添加的5種物質均是化學藥劑。王老板表示,各種添加劑都是小瓶裝好的,按照藥劑說明每次加藥要根據室內溫度和豆子的數量來進行,每90斤豆芽需要分別在浸泡的溫水中加入3支“AB粉”和“無根素”化學藥劑,每150斤豆子則需要分別在浸泡的溫水中加入5支“AB粉”和“無根素”化學藥劑,此外再加3支“增粗劑”“快速王”和“無葉靈”。

  11月4日上午,一菜販找到王老板稱需進30斤豆芽售賣。一名工人進入作坊內,拉開一個鐵箱的側門,用鐵叉將長成的豆芽叉入塑料筐。記者觀察發現,長成的豆芽顏色並不白淨,上面有不少污垢和斑點。

  工人隨后將整筐豆芽倒入一個水泥池內並用叉子攪拌。水池中的水很渾濁,且漂浮有白色泡沫。記者詢問是否要更換清水后再清洗,該工人表示,“不用換,沒事的”,並將池內豆芽裝入一塑料袋后稱重。

  工人隨即進入作坊旁一間屋內,該屋南北兩側是一排用水泥砌成的池子,池內放有不少塑料袋和叉子、鏟子等工具。工人在池中取出一個白色袋子,並從袋中盛出兩勺粉末。工人告訴記者,屋內各塑料袋裝有不同的藥劑,他剛盛出來的是連二亞硫酸鈉粉末。“把這東西溶進水后,再漂洗豆芽就變白淨了。”該工人稱,他們進連二亞硫酸鈉時直接進一大桶,“這樣進貨便宜,而且能用好久”。

  工人將白粉末溶進水中攪拌后,再用水澆豆芽。記者發現,被澆過的豆芽顏色變得白淨起來,大部分污垢和斑點消失了。

  “一般賣給菜販的豆芽要賣相好,得白淨漂亮,所以要漂洗,賣給飯館的直接做好就上桌,一般不用漂洗。”王老板稱。

  11月5日凌晨3點,京華時報記者分別在兩家豆芽作坊外蹲守,發現兩家商販凌晨3點多便亮起了燈。3點45分,王老板家的貨車外出,記者跟隨發現,貨車直接開往日上綜合市場,隨后豆芽被卸下並開始銷售。4點多,馮老板家的貨車也裝滿了豆芽,工人驅車同樣趕往日上綜合市場。

  京華時報記者以購買豆芽為由,分別與兩家商販攀談。兩家商販老板均稱,他們的豆芽售價1元,主要銷往小型菜店、飯店和一些單位食堂,銷售范圍涵蓋了延慶縣內和河北張家口的懷來縣、赤城縣等地。

  記者對比延慶沃爾瑪超市內所售豆芽發現,超市中並無散裝豆芽銷售,售賣的都是成袋包裝,並明確注有生產廠家。350g黃豆芽和綠豆芽售價均為3.9元,即每斤豆芽5.5元,是商販所售豆芽價格的5倍,而長度僅為兩家商販售賣豆芽的一半,色澤、品相也沒有兩家商販的豆芽好看,不過豆香味卻要濃得多。

  馮老板介紹,按每天售賣2000斤豆芽算,每斤1元錢,每天淨收入1280元,一年收入約47萬元,再減去廠房和市場攤位的租金及設備投入,他們一年可收入27萬元。

  曾多年制作豆芽的張先生介紹,要制作品相好、產量高的豆芽,在制作過程中添加相關化學藥劑是必不可少的一道程序,這也早就成為業內公開的秘密。

  “AB粉”“無根素”“增粗劑”“快速王”“無葉靈”及“連二亞硫酸鈉”,每一樣都不可缺少,張先生稱,正常生發豆芽,需要水和適宜的溫度,得10天左右時間,且根須長、賣相不好,而添加化學藥劑后,可使生長周期縮短至7天,產量提高30%以上。“與正常生發的豆芽相比,這種豆芽又粗又壯且無根須,經漂白粉漂白后賣相也非常好。”

  張先生提示,商販向豆芽中添加的“6-?基腺嘌呤”和“赤霉素”俗稱“AB粉”,主要用來培養無根豆芽。想買放心豆芽,最好到超市購買。購買時,可通過以下辦法識別豆芽質量:一是看“根”,一般來說豆芽有多長,根須就有多長,催生的豆芽基本沒有根須或根須非常短﹔二是看“葉”,正常黃豆芽頂部的黃豆瓣是分開的,催生的豆芽則是緊緊包在一起﹔三是看“長度”,催生的豆芽往往又粗又長,容易折斷﹔四是看“色”,催生的豆芽顏色過白,而正常豆芽則是青白或奶白色。

  中國豆制品專業委員會工作人員稱,從目前我國食品安全的管理來分析,生發豆芽到清洗包裝的過程分為兩個階段。第一個階段為豆芽生長的培育制發階段,第二個階段為豆芽採收后清洗到最終的包裝階段。但在第一個階段中,黃豆或綠豆生出豆芽的過程是食品加工過程,還是蔬菜種植過程,還不能得到明確認定。因此,這種介於“食品生產經營活動”和“農業種植活動”之間的屬性,還沒有明確的衛生管理標准。不過第二個階段則必須符合《食品安全國家標准食品添加劑使用標准GB 2760-2011》中關於食品添加劑的有關規定。

  該工作人員表示,到目前為止,豆芽生產未明確監管部門,造成無人監管,這是全國各地所謂“毒豆芽”案件頻發的原因。

  《食品安全國家標准食品添加劑使用標准GB2760-2011》中規定,6-?基腺嘌呤和赤霉素(俗稱“AB粉”)均不屬於食品添加劑,不得在食品中添加。據了解,化學藥劑“無根素”中也包含“6-?基腺嘌呤”和“赤霉素”兩種成分。

  2011年底,國家質量監督檢驗檢疫總局發布了《關於食品添加劑對羥基苯甲酸丙酯等33種產品監管工作的公告》,公告中明確指出,包括6-?基腺嘌呤在內的33種產品,禁止作為食品添加劑出廠銷售,食品生產企業禁止使用。

  另外,該規定中表示,連二亞硫酸鈉是合法的食品添加劑,與二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等一樣,作為“漂白劑、防腐劑、抗氧化劑”使用。允許使用的食品有經表面處理的鮮水果、干制蔬菜、果蔬汁、葡萄酒等二十余種,並沒有允許用於新鮮蔬菜。

  習奧巴馬會面李克強赴緬甸夫人團游頤和園APEC晚會佔中清場美放寬中國簽証東莞酒店業整頓現狀出口民用飛機人類探測器登陸彗星中國新絲路亞太自貿區路線圖官員家搜出黃金74斤習出席APEC李克強緬甸之行日本提前解散眾院